Handcrafted

Als sommelier is Hannes Desmedt steeds geïntegreerd door pure wijnen, spirits & likeuren. Hij experimenteert met nieuwe smaakcombinaties en tast de grenzen af van de foodpairing principes. Om dit te doen kun je enkel werken met kwaliteitsproducten met gebalanceerde smaken en uitnodigende aroma's. 

Net zoals je een lekker gerecht enkel kunt bereiden met kwaliteits producten kan je een lekkere cocktail ook enkel samenstellen met topproducten. 

We werken bij voorkeur met lokale producenten en handgemaakte producten, om zo de feeling met het product te behouden. Hieronder deze pagina vindt u een selectie van deze producten terug. Cheers!